Setaccio - Pizza & Cucina - Pizza

pomodoro, mozzarella fiordilatte e salamino napoli piccante

Ragù di salsiccia, misto di funghi pioppini e cardoncello piastrato e crema di mascarpone

Salsa di pachino arrosto, olive taggiasche, alici, origano e olio di aglio e prezzemolo

pomodoro, mozzarella fiordilatte e alici del mar cantabrico

Rucola, burratina intera, pomodorini confit e prosciutto crudo

salsa pomodoro datterino rosso, guanciale amatriciano, pecorino e pepe

pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi champignon, carciofini, olive nere, uovo sodo e prosciutto crudo

pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi e salsiccia

pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel e patatine fritte

pomodoro, olive, burrata e basilico

mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, provola di latte di bufala affumicata e crocchette di patate

Mozzarella fior di latte, carpaccio di bresaola, cacchi vaniglia, noci e insalatina gentile

Fior di latte, tonno sott'olio, cipolla rossa caramellata, olive taggiasche, cappero sotto sale e basilico

Pizza con doppio impasto baciato ripieno di insalata di puntarelle e mortadella

Mozzarella fior di latte, zucca cubettata, pancetta arrotolata, rosmarino e crema di cipolla alla birra

Fior di latte, patate julienne, bufala, guanciale e rosmarino

mozzarella fiordilatte, Grana Padano, gorgonzola, ricotta di latte di bufala e taleggio

mozzarella fiordilatte, mortadella, stracciatella di burrata, pomodorini confit e pesto di pistacchio

Mozzarella fior di latte, provola, salsiccia e friarielli

Mozzarella fior di latte, guanciale, pecorino, cipolla caramellata e pepe rosa

Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, salvia e fonduta leggere di grana padano

fior di latte e prosciutto cotto

Mozzarella fior di latte, hummus di melanzane, speck, basilico e buccia di melanzane fritte

mozzarella fiordilatte, bresaola, rucola e Grana Padano

Pomodoro,mozzarella di bufala, grana padano e basilico fresco

Pomodoro e mozzarella fior di latte

Mozzarella fior di latte, pomodori secchi, stracciata di burrata e olio al basilico

Pomodoro, provola di latte di bufala, pepe e basilico

pomodoro, mozzarella fiordilatte e salamino napoli piccante

1 pezzo

pomodoro, carne di manzo, mozzarella, Grana Padano, sedano, carota, cipolla, uova e pepe
1 pezzo
Informazioni: il prodotto contiene latticini, sedano, cereali, solfiti

Supplì allo zafferano e ragù bianco

Supplì al pomodoro, basilico e grana servito con tre salse tricolori

Frittatina di pasta patate e provola

patate, pepe, uova, Grana Padano, burrata e pistacchio
1 pezzo
Informazioni: il prodotto contiene latticini, cerali, uova, frutta secca

Informazione: il prodotto e surgelato

patate, prosciutto cotto di Praga, provola di latte di bufala affumicata, pepe e uova
1 pezzo
Informazioni: il prodotto contiene latticini, cerali, pepe, uova

Stecco di crocchetta di patate, friarielli e salsiccia
Informazioni: il prodotto contiene latticini, pepe, cereali

Tris di fritattatine alla romana (cacio e pepe, amatriciana e carbonara)

carne di manzo 200g, bacon, cheddar, pomodoro e insalata iceberg

Hamburger di salsiccia con crema di friarielli e provola

Hamburger di manzo 200g servito con dadolata di zucca, speck croccante e crema di caprino

Doppio hamburger di manzo servito con mortadella piastra, pesto di pistacchio, burratina intera e doppia porzione di patatine fritte

Prosciutto di Norcia igp, lonza stagionata amatriciana, mortadella, salame finocchiona, ricotta di latte di bufala, pecorino di Norcia, bruschettine al pomodoro
Per 2 persone
Informazioni: il prodotto contiene cereali e latticini

Saporito raviolo ripieno di stracotto servito con fonduta di taleggio e funghi spadellati

tonnarello, guanciale Amatriciano IGP, uova, pecorino De Roma IGP Romano e pepe
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova e latticini

Fusilli freschi avvolti da crema di zucca conditi con la delicatezza della burrata e il crunch della polvere di amaretto

Tonnarello della tradizione romana avvolto nella cremosa salsa cacio e pepe di pecorino dop romano

Foglie di ulivo alla genovese napoletano

tonnarello, guanciale Amatriciano IGP, pecorino De Roma IGP Romano, pomodoro, pepe e peperoncino
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova e latticini

Tenero pollo a pezzi insaporito da erbe aromatiche e arricchito da olive nere

Gustose polpette in bianco spadellate con burro e salvia

Soffice spicchio al padellino arricchito con cremosa crema al mascarpone, castagne caramellate alla grappa, crema mou al caramello e croccante di meringa sbriciolata

Tozzetto bagnato al vin santo e crema soffice al mascarpone

Soffice maritozzo ripieno di panna montata arricchito da crema pasticcera e amarena

Bevanda analcolica

50cl

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica

50cl

vol 13,5%

vol 14%

vol 12%

vol 13%

Vol 12,5%

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vol 11%

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